Planet Taco

Main
Society, Politics & Philosophy - Social Sciences
Planet Taco

Planet Taco

Name: Planet Taco
ISBN: 9780199740062

Jeffrey M. Pilcher

0 / 0

0 comments

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

Planet Taco examines the historical struggles between globalization and national sovereignty in the creation of "authentic" Mexican food. By telling the stories of the "Chili Queens" of San Antonio and the inventors of the taco shell, it shows how Mexican Americans helped to make Mexican food global.

श्रेणियाँ:

Society, Politics & Philosophy - Social Sciences

साल:

2012

संस्करण:

प्रकाशन:

Oxford University Press

भाषा:

english

पृष्ठ:

311

ISBN 10: