Хранение плодов
В.Фетткенхойер, В.X.Хельд, Б.Хофер, Г.Манн, Е.Мюллер, Й.Нагель, А.Остерло, В.Пинске, М.Райхель, X.Шульц, Е.Урбан. Перевод с немецкого И.М.Спичкина. Под редакцией и с предисловием А.М.Ульянова.
Аннотация издательства: Детально рассмотрены взаимосвязанные проблемы, относящиеся к хранению плодов, сооружению хранилищ, холодильной технике, технологии и экономике хранения плодов. Приведены агрономические факторы, влияющие на лежкость плодов и убыль при хранении. Для специалистов по хранению и агрономов-плодоводов.
साल:
1984
प्रकाशन:
Колос
भाषा:
russian
पृष्ठ:
183
फ़ाइल:
DJVU, 3.88 MB
IPFS:
,
russian, 1984