Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции: практикум
Александрова Е.Г., Коржавина Н.Ю., Макушин А.Н.
В практикуме «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции» рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтвержде-нию соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, семян, продукции животноводства.
Учебное пособие предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и специалистов сельского хозяйства.
Учебное пособие предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и специалистов сельского хозяйства.
साल:
2019
प्रकाशन:
ЭБС Лань
भाषा:
russian
ISBN 10:
5885755604
ISBN 13:
9785885755603
फ़ाइल:
PDF, 1.01 MB
IPFS:
,
russian, 2019