Разработка пищевых продуктов: [управление проектами, участие потребителей, управление знаниями, 4 этапа разработки, оценки результатов, примеры из практики]
Мэри Эрл, Ричард Эрл, Аллан Андерсон, пер. с англ. В. Ашкинази, Т. Фурманскойसाल:
2007
प्रकाशन:
Изд-во Профессия
भाषा:
russian
पृष्ठ:
381
ISBN 10:
5939130615
ISBN 13:
9785939130615
श्रृंखला:
Научные основы и технологии
फ़ाइल:
DJVU, 10.05 MB
IPFS:
,
russian, 2007